张冰：这个葫芦刻了1000个福
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时间：2015-04-17 09:11:12
葫芦，因为它谐音“福禄”，一直以来被不少济南市民当做吉祥物。从古建筑顶部的葫芦装饰，到逢年过节悬挂在室内的葫芦饰品，济南人对葫芦的喜欢可见一斑。
葫芦，因为它谐音“福禄”，一直以来被不少济南市民当做吉祥物。从古建筑顶部的葫芦装饰，到逢年过节悬挂在室内的葫芦饰品，济南人对葫芦的喜欢可见一斑。在济南民间，还有一位专攻葫芦雕刻的艺术大师，他曾经在一个40厘米高的葫芦上镂空雕刻了一千个福字，凭借这一作品，他摘取了中国民间文艺最高奖——山花奖·民间工艺美术奖。1月12日，记者走进葫芦雕刻大师张冰的家中，亲眼见证葫芦雕刻带来的震撼。
从街道村庄名称到房屋建筑装饰
济南人自古喜欢象征福禄的葫芦
生于1960年的张冰曾经就读于山东工艺美术学院，学习的是壁画专业，毕业后曾在旅游部门从事旅游产品开发，后辞职专门研究葫芦雕刻。
说起对葫芦的爱好，张冰说，和众多济南人一样，谐音“福禄”的葫芦，象征着吉祥和美好的生活，特别是在民间，许多人有着收藏、把玩葫芦器物的喜好，一直到现在，济南还是山东省最主要的葫芦器物交易市场所在地和集散地，也是北方城市中，除了北京、天津外，为数不多的拥有专业葫芦器物交易市场的城市。
张冰曾经做过一个专门的统计，在济南，村庄或者街道名称中，包含葫芦两个字的，总数在20个以上，“比如好几个村庄都以葫芦套、葫芦峪命名，之前，还有以葫芦峪命名的街道。”
除了名称，在省府前街的一些古建筑物房顶，经常会看到葫芦形状的装饰品，“可以说，咱济南人对葫芦算得上是情有独钟。即便是现在，每次我到英雄山下的几个葫芦器物交易的商铺，都能看到很多人挑选购买。”张冰很欣慰地说。
40厘米高的葫芦刻上千个福字
这一作品使他拿下民间文艺最高奖
走进张冰的工作室首先映入眼帘的，就是墙壁上悬挂的一幅幅精美的葫芦作品:脸谱、牛头、鸟巢……这个不足10平方米的房间，就是他构思创作的地方。
张冰从2001年开始继承和发展传统的葫芦雕刻技艺，依据葫芦天然的形、色、质，运用线刻法、镂雕法、浮雕法、组合法等技艺，创作出一件件玲珑剔透的葫芦雕刻艺术品。
在众多的作品中，耗时三个多月完成的《千福》，是张冰最为满意的作品之一。在这个40厘米高的天然葫芦上，张冰用刻刀一笔一笔，雕刻出了1000个不同形状的篆体“福”字，同时，葫芦中央已经镂空，整件作品看上去玲珑剔透，朴实自然却又超凡脱俗。
张冰告诉记者，这件作品创作于2006年。在这前前后后三个月的时间，他每天早晨一起床，就会坐在桌子前面，拿出小电钻，给这个葫芦打眼，随后，用专用的刻刀一笔一笔勾勒出作品的大体图案，一直忙到晚上10点钟，甚至睡觉之前都会再琢磨一下，如何把这个葫芦雕刻成一件不同凡响的作品。“后来胳膊、肩膀还有手臂，都受到了损伤，现在还经常疼痛!”
就是这一件作品，在2007年的时候，从数百件作品中脱颖而出，摘得了当年中国民间文艺最高奖——山花奖·民间工艺美术奖。在颁奖之前，有媒体记者特意给张冰打来电话问他的感受，他说，“现在心情并没有多么激动，最激动的时刻，是我的创作正式转化为作品的那一刹那，那才是最有成就感的时刻。至于获奖，感觉就是水到渠成的事情。”
从盛蝈蝈的虫具到车内精美挂件
罕见的微型葫芦一个能卖数百元
“据我了解，在济南专门玩葫芦的圈内人，保守估计也有数千人，走在大街上，经常会看到有人腰间挂着个小葫芦，或者在车里挂着个葫芦的装饰品，可见大家还是挺喜欢这种造型别致的吉祥物。”张冰说，人们之所以喜欢葫芦，除了谐音之外，还与人们的植物崇拜有关。“一棵普通的葫芦差不多能结上百个小葫芦，加上里面籽多，是生命力旺盛的象征，所以这个不起眼的物体才会受到大家的喜爱。”
除了挂件等装饰品，还有不少人用葫芦制作成虫具，“像标山那边的市场上，很多人盛放蝈蝈、蛐蛐的器具，都是用葫芦制作的，通过专门的模具，套在未采摘的葫芦上，就会长出不同的形状，成熟了之后就可以用作虫具。”
张冰告诉记者，目前济南市场上主要是葫芦作品的交易，而葫芦的种植，聊城占据了山东市场的绝大多数。“我们每次去选材的时候，会从种植户堆积如山的葫芦中，根据自己创作的需要，挑选出不同尺寸、不同形状和不同皮色的葫芦，越是匀称、光滑的葫芦，价格自然越高，尺寸越大的，价格越高。而一些小的葫芦品种，则是越小的价格越高，像那种可遇不可求的微型葫芦，很可能上百棵葫芦才能结出一个，价格更是卖得非常高，一个要三五百块钱!”
他所有的作品都是非卖品
有人出价数万买其代表作遭谢绝
和许多艺术家一样，张冰对于自己的艺术创作有着严格的底线:艺术就是艺术，绝不会当做赚钱的机器，那样只是艺术品的简单复制，失去了艺术的价值和生命力。
对于自己的代表作《千福》，曾经有收藏家提出想以数万元的高价购买，却被张冰谢绝了。他说，自己创作的所有作品都是非卖品，同样，他也没有自己的店铺，整天以创作为乐。“最近，我又创作了一个‘福寿连连’的作品，在两个连体的葫芦上面，一个刻了100个福字，另外一个刻了80多个寿字。”
1995年以来，张冰先后获得“民间工艺美术家”、“山东省工艺美术大师”、“济南十佳民间艺人”等荣誉称号。2010年10月，张冰的葫芦雕刻被列入济南市第三批非物质文化遗产名录。如今，他又被聘为济南市民间文艺家协会的副会长，忙于民间艺术的整理和拯救工作。
对于自己的这门手艺，张冰殷切地期待有一个合适的弟子来传承并发扬光大，不过，却一直没有合适的人选。
张冰对弟子的要求非常严格，“在当评委的过程中，经常有选手很直接地问我，到底什么样的作品才能拿大奖啊?那种神情让人看了很不爽，很现实，很功利，根本就不是为了艺术。”在他看来，能够耐得住寂寞、抵得住诱惑，有一个好的人品是最为重要的，当然，必须对葫芦雕刻有着极度的热爱，这样才能更好地传承与发扬光大。
【张冰简介】
张冰，男，生于1960年，济南人。从事葫芦艺术多年，在葫芦彩绘、拼接、烙画、雕刻等多方面进行艺术实践。1988年毕业于山东工艺美术学院。1995年被联合国教科文组织授予民间工艺美术家称号。2003年12月被授予山东省工艺美术大师称号；2006年获济南十佳民间艺人称号；2012年被评为齐鲁文化之星。现为济南市非物质文化遗产项目葫芦雕刻传承人、济南市民间文艺家协会副主席、济南市工艺美术协会名誉理事长，山东省通俗文艺研究会常务理事。他的艺术成就主要体现在葫芦雕刻和民间工艺美术史论两个方面。他长期从事葫芦工艺创作，先后涉及范制、彩绘、烙烫、雕刻等多种传统葫芦技艺，特别是在镂雕技艺上成绩突出，他以独特的创作方法使葫芦镂雕技艺展现出了新的风采，代表作品《千福》于2007年获得了中国民间文艺山花奖。
在从事工艺美术创作的同时，他也在进行民间工艺美术史论的思考和探索，2005年后他用了六年时间走遍济南的山山水水和大街小巷、考察古迹遗存，访问了200位工艺美术工作者，倾心撰写了《济南工艺美术史》一书。该书史料丰富、论证严谨，出版后受到工艺美术史论界的关注和好评，清华大学美术学院艺术史论学部主任、博士生导师张夫也教授认为：“（该书）不仅填补了我国地方工艺美术史研究领域的一项空白，也为工艺美术和艺术设计史论研究做出了积极的贡献。”2011年，张冰在走访调查的基础上撰写了“济南皮影”一文，将济南皮影的近百年艺术历程及丰富的艺术面貌全面地展现在世人面前，为济南皮影这项国家级非物质文化遗产项目做出了一篇真实生动的文字史料，该文现已经收入《山东地方戏丛书》，并由山东友谊出版社出版。1995年9月，由于张冰在继承、创新及保护传统工艺美术方面的成绩，联合国教科文组织和中国民协授予他“民间工艺美术家”称号。2003年被省人事厅等部门授予山东省工艺美术大师称号，2006年被济南市委宣传部评为十佳民间艺人。近几年来，作为葫芦镂雕技艺的领军人物，张冰的名字已被全国葫芦艺术领域的人们所熟知。从2007年以来，他先后应邀担任第二、三届中国（葫芦岛）国际葫芦文化节评委，第一、三、四届中国江北水城（聊城）葫芦文化节评委。现在，张冰在创作之余常常奔走在基层民间艺人之间，为保护和发展家乡的民间文艺事业而忙碌着。
主要奖项:
1988年参加设计首届全国城运会大型背景画（济南市人民政府）
1991年作品<葫芦作品>获北京国际博览会铜奖（中国贸促会及十二部委）
1992年剪纸作品参加山东省民间文化艺术大展（山东省文化厅）
1993年参加中国民间艺术大展（中国文联、中国民间文艺家协会）
1997年赴新加坡参加春到河畔迎新年活动（山东省人民政府、新加坡政府工委会）
2001年作品<孔子像>获山东省民间文艺奖二等奖，（山东省文联）
2003年参加中国文艺界永结同心主题艺术展（中国文联）
2005年<百寿>获第六届中国工艺美术精品博览会金奖（中国工艺美术协会）
2006年获全国工艺美术优秀创作奖（国家发展与改委委员会）
2007年获第八届中国工艺美术精品博览会银奖（中国工艺美术协会、世界手工业理事会）
2007年获中国民间文艺山花奖工艺美术作品奖（中国文联）
2008年获山东省首届泰山文艺奖二等奖（中共山东省委、山东省人民政府）
2008年获首届山东国际大众艺术节齐鲁民间手工艺精品博览会金奖（山东省文联、省民协）
2010年《中国传统体育运动》获首届济南市泉城文艺奖艺术作品二等奖（中共济南市委、济南市人民政府）
发表论文
1992年，论文《旅游环境与色彩》发表于《山东旅游》杂志
1995年，论文《创汇型旅游商品的发展对策》发表于《旅游世界》杂志
1997年，论文《漫话风筝》发表于新加坡《源》杂志
2006年，论文《透雕技艺源流初探》发表于《中国工艺美术》杂志
2008年，论文《中华葫芦工艺的起源与传承》收入《葫芦艺术及其他》一书，商务印书馆出版
2011年，专著《济南工艺美术史》，线装书局出版
【张冰艺术作品欣赏】
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