细数《十二道锋味》中的“美食哲理”

来源:新华娱乐
时间:2015-10-22 10:08:22

在《十二道锋味》中,谢霆锋将那些从美食之中领悟的东西呈现在了我们面前。


  谢霆锋从小就想当厨师,结果16岁出道当了歌手,在娱乐圈摸爬滚打,发专辑拍电影,开演唱会当影帝。就这样19年过去,在大家都想不到的时候,他居然走回了那个梦想中的起点,拿起菜刀穿上围裙站在灶台前面。谢霆锋说,煮饭改变了他的整个人生。而在《十二道锋味》中,他也将那些从美食之中领悟的东西呈现在了我们面前。
 
    谈恋爱、修行 谢霆锋的美食“人生观”
 
    或许这么多年来,谢霆锋一直在我们看不见的地方做着他的厨师梦,所以当他站在我们面前对着美食侃侃而谈的时候,会有一种令人信服的感觉。
 
    在这一季第三期节目,谢霆锋在教陈伟霆做菜时说:“炖菜就像谈恋爱,从你开始就要不断的哄哄她去看看她。”说得电视机前不少观众少女心砰砰直跳。结果那一期的锋味厨房,谢霆锋还教了陈伟霆一道“豆腐布丁”用来哄女生。或许学会了耐心地做菜,对于谈恋爱也能变得更得心应手一点。
 
    有时候,做菜还是一种修行。在一段花絮片段中,谢霆锋说:“我觉得美食这个东西对每个人在不同的情况下都有不同的作用,在我身上我觉得是一种修行,让我的脾气也好,对自己的理解也好都能更进一步。”而《十二道锋味》中,“锋味家族”们从食材到配料都要靠自己的努力去获得,确实让人感受到了一种慢生活的“修行”方式。
 
    从胃到心 能表达情感的才是上品
 
    除了填饱肚子,美食还能构建起另一种沟通的桥梁。在挑战“蕨菜茶干”时,“锋味家族”们手工制作了不少豆腐,谢霆锋就将多余的豆腐进行了一场爱心义卖,做出这个决定时,他的想法是:“难得号召这多人,如果有机会通过美食做些有意义的事肯定很棒。”这个决定也得到了村民们的积极响应,不少人出十几块二十块买一块豆腐,“这个就是我们节目的情怀,用亲手做的豆腐把爱心传递给当地的人,换来的才有价值。”
 
    而在广东佛山,为帮当地的小伙子完成心愿,“锋味家族”们策划了一场浪漫的仪式,用一道“菠萝咕噜肉”打动了他的心上人,虽然看起来平淡但却十分甜蜜。“大表哥”胡海泉表示:“我心中的传奇菜不是那种高于所有人的,而是可以表达平凡人内心的那种情感和力量的,所以这一期的传奇菜我认为是最传奇的。”

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